La vida avança i amb ella les tradicions, els costums, els mètodes, igual que avança la ciència, la literatura, l'esport, el cinema, els cotxes i fins i tot la manera de fer un pa ha canviat si mirem el passat. El mateix passa amb la manera com alimentem els nostres fills. Fins fa 15 anys era estrany veure un nen de 6 mesos menjar bròquil, pastanaga bullida, mongetes tendres o pollastre amb les mans i al seu ritme, però, ara és el més normal del món. A això se'l coneix com a mètode BLW o Baby-Led-Weaning.
el mètode Baby-Led-Weaning és força comú actualment, però fins fa poc rebia més queixes que lloances. Recentment l'Associació Espanyola de Pediatria ho ha inclòs a les seves recomanacions sobre alimentació complementària. Però no ens creguem que és senzill, no, gens.
Cal tenir en compte molts aspectes, hem d'estar més pendents del nen i la seva alimentació que amb l'alimentació «tradicional» de llet i cereals processats (papillas), no hem d'oblidar que es tracta d'alimentació complementària, ja que les primeres setmanes el nostre fill no s'alimentarà bé fins que no li agafi el truc a emportar-se bé el menjar a la boca, ja que el fet d'usar utensilis es deixa per a l'any. Sense oblidar-nos que són proves que hem d'anar fent i que a través seu podem anar detectant al·lèrgies alimentàries.
Què és el mètode BLW?
BLW són les sigles de Baby-Led-Weaning i és una manera de complementar l'alimentació del nostre fill a partir dels 6 mesos d'edat. Una forma sana i saludable d'alimentar-lo i allunyar-lo així de les farinetes ultraprocessades que ens venen com l'alimentació correcta i completa, quan en realitat té ingredients de baixa qualitat, molt de greix i molta quantitat de sucre. Sense parlar de les farinetes de fruites o de carn que els percentatges dels ingredients principals són baixíssims.
En poques paraules, el mètode BLW és la inclusió d'aliments sòlids després de l'acabament de l'etapa de la llet, encara que al principi serveix com a alimentació complementària juntament amb el biberó o el pit, passats uns mesos serà la seva única manera d'alimentar-se pel nostre fill .
Aquest mètode ajuda a desenvolupar la personalitat del nen, a fer-lo sentir lliure de triar allò que vol menjar, al seu ritme i la quantitat que vulgui. A més, l'ajuda en el desenvolupament motriu i intel·lectual i es van desenvolupant els seus gustos per uns aliments o altres, i la seva capacitat d'elecció, a banda que els 5 sentits es començaran a afinar.
És un mètode apte per al meu fill?
Abans d'iniciar el nostre nadó en aquesta tècnica tan complexa cal tenir en compte diverses coses molt importants. No només el nostre temps, dedicació i experiència, sinó el desenvolupament del nostre nadó. Cada nen és un món, ho sabem, però amb saber-ho no n'hi ha prou. Ens hem de fer conscients que potser, per moltes ganes que tinguem de donar al nostre fill aquesta alimentació, ell encara no està preparat.
Per saber si és un bon moment hem de tenir en compte aquest llistat:
- Que el nostre pediatre hagi fet l'ok.
- És més gran de 6 mesos.
- El nadó sent interès pel menjar més enllà del biberó o el pit.
- La criatura és capaç de seure i mantenir-se recta i més o menys quieta.
- Té bona mobilitat a les mans.
- No presenta al·lèrgies ni problemes greus.
- És capaç de veure bé per si mateix i agafar allò que vol.
- S'emporta les coses a la boca.
- Té bona mobilitat a la boca i no s'ennuega amb facilitat.
- Ha perdut el reflex d´extrusió.
Primers passos amb Baby-Led-Weaning
Si hem respost sí a tot això, aleshores el nostre petit està preparat per començar aquesta alimentació complementària, altrament, caldrà continuar esperant. Encara que el nostre nadó estigui preparat cal tenir en compte una sèrie de requisits perquè el mètode BLW es realitzi de manera adequada.
Normes bàsiques de seguretat en el mètode BLW
Per començar, és el nen qui marca el ritme i la quantitat de menjar, no podem forçar-lo ni obligar-lo. Els primers dies llençarà el menjar o potser li fica tot d'un grapat a la boca. Sigui com sigui cal tenir aquestes normes molt presents a cada àpat:
- El nostre fill ha d'estar ben assegut i dret a la trona.
- El plat ha de ser de plàstic tou o silicona, per si es colpeja la cara accidentalment, i si té xucladora, millor perquè no pugui aixecar el plat i llençar-ho tot.
- A cada àpat ha d'estar sota la supervisió d'un adult.
- Hem de tallar els aliments de forma allargada perquè els pugui agafar bé amb el puny (els primers dies o setmanes) i que el diàmetre no sigui superior a una moneda de 20 cèntims.
- Tenir a mà sempre aigua neta i fresca.
Un aliment nou cada 2 o 3 dies
Al principi podem oferir entre 2 i 3 aliments diferents i sempre cal prioritzar els aliments rics en ferro. Res de picants, salses, fregits, rostits, aliments molt secs, ni parts cremades, ni verdures crues, ni cuinar amb sal, ni sucre, ni carn crua, etc.
En el cas de l'ou, que sol ser un aliment que de vegades dóna algunes reaccions, es recomana anar molt a poc a poc. La primera vegada donar-li el 25% de la meitat d'un ou, és a dir, coem un ou, el partim per la meitat i això el partim en 4 trossos i només n'hi donem 1, l'endemà dos trossos així fins que es mengi l'ou sencer i sapiguem que no hi ha reaccions adverses.
Oli d'oliva sí
Tot el que cuinem per al nostre fill ha d'estar en data i si cal fer servir algun tipus d'oli, només podem fer servir AOVE, tots els altres olis estan prohibits. I no podem excedir-nos en la quantitat d'Oli d'Oliva Verge Extra, només la quantitat justa i necessària perquè l'aliment es cuini adequadament.
Tot el tema d'oli, sal i altres espècies és convenient que parlem amb un especialista, ja que, com sabem, hi ha diferents tipus d'oli d'oliva, i no tots són aptes per als nadons només els més suaus.
Aliments prohibits al mètode BLW
Hi ha una sèrie d'aliments que millor que no els ho donem per risc d'ennuegament, perquè no són aptes per a ells, perquè solen donar reaccions adverses, etc.
- Coloms de blat de moro.
- Poma.
- Pastanaga crua.
- Pebrot cru.
- Ceba.
- Patates fregides o rostides.
- Espècies.
- Salses
- Picant.
- Salsitxes a rodanxes.
- Raïm.
- Fruits secs sencers.
- Xocolata.
- Llaminadures.
- Pèsols.
- Tomàquets Cherry.
- Olives.
- Cireres.
- Oli de coco.
- Oli de gira-sol.