Prendre alguna cosa dolça no ha de ser un pecat a la nostra dieta fitness. Hi ha nombroses alternatives saludables, lliures de sucres refinats i perfectes per treure'ns el cuquet. A continuació, t'ensenyem a fer-ne una mugcake de pastanaga i xocolata, sense farina! Amb només quatre ingredients en tindràs prou per fer aquesta recepta. A més, no trigaràs més de 5 minuts. Es pot demanar alguna cosa més?
Mugcake: una magdalena en tassa
El concepte de fer aquest tipus de magdalenes és força curiós i fàcil de realitzar a qualsevol lloc. Només necessitaràs un microones i una tassa, de manera que són tot avantatges a lhora de netejar. Aquest mètode és ideal per als que volen gaudir d'un postres en poc temps. A més, en no necessitar farina, estem reduint la ingesta de hidrats de carboni refinats i les calories. Si us interessa conèixer altres receptes de mugcake, podeu veure més opcions aquí.
Els mugcakes són una opció perfecta per satisfer aquests antulls dolços sense sentir culpa. Com que és extremadament versàtil, pots adaptar-los als teus gustos i necessitats nutricionals. Per exemple, pots variar els ingredients bàsics com la pastanaga i la xocolata per altres com plàtan o carbassó. Però en aquesta ocasió, ens centrarem en la deliciosa combinació de pastanaga y xocolata, que no només aporta sabor, sinó també nutrients. La mugcake de pastanaga i xocolata són unes postres ideals per gaudir d'un dolç sense excessos.
Ingredients de la Mugcake de Pastanaga i Xocolata
Per fer una mugcake de pastanaga i xocolata, necessitaràs els ingredients següents:
- 2 pastanagues petites o 1 mitjana.
- 3 cullerades soperes de farina d'ametlla.
- 1 cullerada sopera de cacau en pols desgreixat sense sucre.
- 1 ou.
- 2 dàtils o 1 cullerada gran de pasta de dàtil.
- 1 culleradeta de pols de coure.
Elaboració de la Mugcake
L´elaboració és senzilla i ràpida. Seguiu aquests passos:
- Peleu la pastanaga i trossegeu-la.
- En un bol, barreja tots els ingredients en pols: la farina, el cacau i la pols de coure.
- Bateu l'ou amb els dàtils (retireu-los l'os prèviament) o la pasta de dàtil, afegiu-hi la pastanaga i tritureu-ho bé.
- Barregeu la barreja humida amb els ingredients en pols fins a obtenir una massa homogènia.
- Col·locar tots els ingredients en una tassa apta per a microones.
- Cuinar al microones durant 2-3 minuts a màxima potència. El temps pot variar segons la potència del teu microones.
- Realitza la prova del ganivet: si surt net, està llest; si no, cuina 30 segons més.
És recomanable acompanyar aquesta mugcake amb una beguda calenta com ET o cafè, creant així un moment perfecte d'indulgència sense remordiments. A més, pots variar la recepta afegint fruita seca o espècies com a canyella o nou moscada per donar-li un toc especial. Si busques com incloure altres aliments saludables, et recomanem explorar idees per incorporar el quefir a la teva dieta.
Recorda que ser fit no vol dir renunciar als plaers de la vida, sinó trobar alternatives que et permetin gaudir amb responsabilitat. Aquesta mugcake de pastanaga i xocolata és l'exemple perfecte que es pot menjar ric i saludable alhora.
