Iniciar-se en una dieta keto no és tan senzill. De sobte hem de deixar de prendre molts aliments i amaniments a què estàvem acostumats. No obstant això, hi ha certes opcions saludables per consumir en dietes cetogèniques.
Si estimes les salses i ets fidel seguidor de tot allò que llança Mercadona, estàs d'enhorabona! Podria semblar complicat, però hi ha algunes opcions keto per afegir a la pasta, hamburgueses o amanides. Sabem que un raig de ketchup ja està fora de lloc, així que és hora de buscar noves solucions per a aquesta nova fase d'adaptació.
Guacamole Hacendado
És guacamole és una salsa molt sana si es fa amb vegetals frescos i de qualitat. Mercadona té una de les millors versions gràcies a la gran quantitat de alvocat present. Els seus ingredients són: «alvocat 95%, ceba, all deshidratat, sal, jalapeny, sucre, àcid cítric, àcid ascòrbic, antioxidants (E-301 i E-331), conservador (E-202) i coriandre deshidratat".
Aquest guacamole aporta 2 grams de carbohidrats cada 100 grams de producte, i principalment conté greixos saludables de l'alvocat. Se sap que aquesta fruita és molt recomanable a les dietes cetogèniques, per la qual cosa sens dubte és de les millors salses de Mercadona.
Salsa grills rústica de Mercadona
Els ingredients d'aquesta salsa són «aigua, oli de soja, nata àcida, midó modificat de blat de moro, vinagre d'alcohol, iogurt semidesnatat, rovell d'ou, sal, sucre, espècies, herbes, acidulants (àcid làctic, àcid cítric), espessidor (goma xantana), aroma natural".
Pel que fa als valors nutricionals, en una dieta keto s'accepten perfectament, ja que aporta 3'8 grams de carbohidrats per cada 100 grams de producte, i 32'9 grams de greixos per la mateixa quantitat. Tenint en compte que no consumirem 100 grams en cada àpat, són uns valors ideals per mantenir-nos en cetosi. Principalment, aquesta quantitat de greix ve donada per l'oli de soja.
Salsa Piri Piri, la millor per a dieta keto
Si volem una salsa keto al 100%, la Piri-piri és la millor opció. El llistat d'ingredients està compost per: «aigua, piri-piri (32%), sal, corrector de l'acidesa, vinagre de vi (conté sulfits), espessidor, espècies (all i comí), colorant (extracte de pebre vermell) i conservadors".
Aquesta salsa conté 0'7 grams d'hidrats de carboni i menys d'1 gram de greix. No obstant això, cal tenir en compte el gran aportació de sal. Suposant que no consumirem massa a cada plat, és la salsa més recomanable per a dietes cetogèniques. A més, és força econòmica en comparació amb la resta.
Salsa picant Mc. Ilhenny Tabasco
La famosa salsa picant de tabasco està recomanada en moltes dietes saludables per la seva aportació nutricional. Només conté «vinagre, xilis vermells, sal«, de manera que la fa una opció per a arriscats i apassionats pel picant.
El tabasco només conté 1'6 grams de carbohidrats per cada 100 grams de producte i menys de 1 gram de greix. Tenint en compte que cada dosi serà d'uns 5 ml i l'envàs conté 11 racions, és una de les millors salses de Mercadona, que a més es pot trobar fàcilment a més d'un supermercat.
Pasta de sèsam Tahini per a dieta keto
El tahini de Mercadona està compost per llavors de sèsam al 100%. Al ser unes llavors amb alt contingut oleic, aquesta salsa aporta més de 65 grams de greixos saludables per cada 100 de producte. A més, conté 3'20 grams d'hidrats de carboni per la mateixa quantitat, per la qual cosa no és un aliment ric en carbohidrats.
És un producte totalment keto. Es pot fer servir untat en pa keto o sobre unes crackers de sèsam. Fins i tot podeu servir per barrejar en una amanida de pollastre i afegir una dosi extra de greixos.