La dieta keto és un tipus de dieta molt coneguda i estesa a tot el món i que prioritza els greixos i les proteïnes i redueix els carbohidrats. Aquesta dieta també es coneix com a cetogènica i ja fa molts anys que està entre nosaltres, i avui dia segueixen sorgint curiositats de la dieta keto, i és el que venim avui a explicar.
La dieta keto s'ha estudiat a nombroses universitats i li avalen molts estudis científics, tanmateix, la fi no era ser una dieta per a qualsevol amb qui perdre pes en poc temps, sinó que es va crear amb un objectiu concret que coneixerem en les curiositats de la dieta keto.
Actualment hi ha desenes de dietes, des de les dietes miracles que són súper perilloses, com les dietes personalitzades i adaptades a cada persona. Nosaltres sempre recomanem anar a un professional, i oblidar-nos de seguir consells d'amics o gurus que ens prometen perdre X quilos en X dies.
També recomanem no prendre aliments substitutius sinó anar directament a l'aliment original, així com seguir una alimentació variada, àmplia, equilibrada i lluny dels greixos trans, els sucres, brioixeria industrial, etc. Amb la dieta cetogènica poden sorgir certs inconvenients com a insomni i mal alè, però tot té solució.
Curiositats de la dieta keto
Sempre hi ha dades i curiositats que desconeixem, encara que sigui una cosa que prenem o fem servir diàriament. Avui ha tocat el torn a la dieta keto i veurem les seves millors curiositats:
- La dieta keto era una solució per als nens amb epilèpsia als anys 20 i 30. El seu existo va ser demostrat per diversos estudis científics.
- La va inventar Russell M. Wilder el 1921 i popularment es coneix com a dieta cetogènica.
- Aquesta dieta crea situacions de cetosi (excés de cetones a la sang), simular el dejuni intermitent. És a dir, que es crema el greix del cos.
- El temps màxim per a aquesta dieta són 3 mesos ininterromputs.
- No qualsevol pot fer-la, és a dir, els qui tenen diabetis o obesitat no és recomanable que segueixin una dieta cetogènica.
- El millor és estar sota control mèdic perquè de resultats òptims.
- Afortunadament no provoca pèrdua de massa muscular, a diferència d'altres dietes com les hipocalòriques.
- La dieta keto s'estudia actualment per millorar el rendiment acadèmic o per ajudar a les addiccions.
- No provoca mal de ronyó ni de fetge.
- És una dieta molt eficient a l'hora d'eliminar greix localitzat com l'abdominal.
- Seguir aquesta dieta provoca alta autoestima i efectes d'eufòria, cosa que ajuda a continuar el tractament, a diferència d'altres dietes en què no veiem resultats i ens ensorrem ràpidament.
Quan es tracta d'alimentació i salut, cal tenir una cura especial, i abans de començar una dieta tan concreta com aquesta on es redueixen els carbohidrats i s'augmenta la ingesta de greixos i proteïnes, això pot empitjorar la nostra salut. És per això que fem èmfasi en consultar abans amb un especialista en nutrició i salut o amb el nostre metge de confiança.