Certs aliments i productes naturals tenen qualitats específiques que poden millorar la nostra salut quan es consumeixen abans de l'esmorzar o el primer àpat del dia. Entre els productes més afavorits pel públic hi ha el vinagre de poma, comunament anomenat vinagre de sidra. Aquest producte es deriva de la fermentació de les pomes i s'utilitza típicament com a condiment per a diversos plats.
El vinagre de poma es fa servir per millorar els problemes digestius, promoure la salut cardiovascular i la circulació sanguínia, desintoxicar els ronyons, ajudar a perdre pes, entre altres beneficis. En aquest article explicarem quins són els principals beneficis de prendre vinagre de poma en dejú.
Característiques del vinagre de poma
El vinagre de poma és una substància natural derivada del premsat i posterior fermentació de les pomes, donant com a resultat un condiment culinari que destaca per la seva composició rica en nutrients, que inclou diversos àcids (especialment màlic i nicotínic), flavonoides, vitamines (particularment del grup B i betacarotens), així com minerals essencials com calci, fòsfor, coure i ferro.
Per la seva riquesa nutricional, el vinagre de poma té diversos beneficis per a la salut:
- Efectes diürètics: ajuda a netejar les vies urinàries i alleuja la retenció de líquids. Efectes depuratius: pel seu alt contingut en substàncies alcalines, millora la circulació sanguínia i desintoxica lorganisme eliminant toxines i altres impureses del torrent sanguini.
- Beneficis cardiovasculars: destaquen la reducció dels nivells elevats de colesterol i triglicèrids. Pel que fa als avantatges digestius, ajuda a alleujar diversos problemes digestius i ajuda a regular la flora intestinal.
- Propietats que afavoreixen la crema de greixos: millora el metabolisme facilitant l'eliminació de greixos. Propietats que indueixen a la sacietat: disminueix la sensació de gana.
Quins efectes té el vinagre de poma sobre el fetge?
El seu alt contingut en compostos alcalinitzants confereix al vinagre de poma unes propietats depuratives notables, facilitant l'eliminació de toxines del torrent sanguini. Aquesta característica desintoxicant contribueix a la neteja natural del fetge, convertint-lo en un remei eficaç per millorar afeccions associades a la salut hepàtica, com ara la malaltia del fetge gras.
Quins són els usos del vinagre de poma quan es consumeix en dejú?
El vinagre de poma és un ingredient excepcional per realçar el sabor de diverses creacions culinàries. Si bé aquesta ha estat la seva aplicació habitual, ara es consumeix cada cop més en dejú per aprofitar alguns dels beneficis abans esmentats. Quins són els usos reals d'aquest remei natural?
problemes digestius
El consum de vinagre de poma en dejú és un remei natural excepcional per a alleujar diversos problemes digestius, com flatulència, inflor abdominal i acidesa d'estómac. A més, posseeix propietats gastrointestinals que ajuden a regular la flora intestinal, cosa que el converteix en una solució molt eficaç tant per a la prevenció com per a l'alleujament del restrenyiment.
Promou una millor circulació sanguínia i millora la salut cardíaca
La ingesta freqüent de vinagre de poma pot ajudar a reduir els nivells elevats de colesterol nociu, així com els triglicèrids presents al torrent sanguini. A causa d'aquests beneficis cardiovasculars, aquest ingredient culinari també pot contribuir a la prevenció de la hipertensió arterial.
Purifica el sistema renal
El vinagre de poma, per les seves propietats diürètiques, ajuda a eliminar les toxines acumulades a les vies urinàries, per la qual cosa resulta especialment beneficiós per a la neteja dels ronyons. El seu poder diürètic fa que el consum de vinagre de poma pugui ajudar a prevenir infeccions urinàries i renals.
Afavoreix la pèrdua de pes
Aquest condiment culinari és una valuosa ajuda en els règims de pèrdua de pes, ja que el seu consum en dejú pot millorar les taxes metabòliques, cosa que porta a un augment de la taxa d'oxidació dels greixos al cos. A més, pel seu alt contingut d'acidesa, el vinagre de poma pres en dejú presenta qualitats saciants que poden disminuir la gana, ajudant així a reduir la ingesta diària d'aliments.
Mètodes per consumir vinagre de poma en dejú
Un cop establertes les propietats i els diversos avantatges d'aquesta preparació natural, explicarem el mètode de consum de vinagre de poma en dejú.
- Escalfeu una tassa d'aigua mineral utilitzant una cassola o un microones. Deixa-la reposar un temps fins que arribi a una temperatura moderadament càlida.
- En cas que vulguis utilitzar l'aigua per aprimar-te, incorpora-hi dues cullerades de vinagre de poma. Per contra, si el teu objectiu és beneficiar-te de les propietats depuratives, pots afegir una culleradeta de mel pura per realçar el sabor.
- Barreja bé els ingredients amb una cullera fins que es dissolguin del tot. Consumeix la barreja mentre encara estigui tèbia. Si es vol, es pot escalfar una mica més, però és imprescindible beure'l a una temperatura entre temperada i calenta, ja que això potencia la seva eficàcia.
- Aquest remei també es pot consumir abans de l'esmorzar per tractar el restrenyiment o alleujar diversos problemes intestinals.
Contraindicacions del vinagre de poma quan es pren en dejú
Les persones amb trastorns gastrointestinals caracteritzats per irritació, com ara gastritis i úlceres d'estómac, s'han d'abstenir de consumir vinagre de poma. A més, se'n desaconsella l'ús a les persones amb diabetis, ja que l'alt contingut de crom pot afectar els nivells de glucosa a la sang. A més, no se'n recomana el consum a persones amb nivells baixos de potassi, ja que la seva ingesta pot alterar l'absorció d'aquest mineral essencial.
On es pot comprar vinagre de poma?
El vinagre de poma es pot aconseguir fàcilment als supermercats, ja que és un ingredient d'ús comú a la dieta mediterrània. No obstant això, la qualitat i els mètodes de producció daquests productes poden variar. Per això, és recomanable optar per vinagres de poma orgànics, que es poden trobar tant en botigues físiques com en línia a preus molt competitius.
Com podeu veure, el vinagre de poma és força interessant per tractar alguns problemes digestius i millorar el correcte funcionament de l'organisme. Espero que amb aquesta informació puguin conèixer més sobre quins són els beneficis del vinagre de poma en dejú.